DECAF - Rwenzori - Natural
Dit is de decaf-koffie die we zouden schenken aan iemand die gelooft dat decaf gelijk staat aan een minder goede smaak. Deze decaf koffie doet zeker niet onder aan smaak. Hij is zijdezacht in de mond, en smaakt naar een heerlijke combinatie van donkere chocolade en sinaasappelschil.
Wij zouden deze koffie kiezen wanneer we een heerlijke koffie willen, en zeker als je van koffie houdt maar niet van caffeine.
- Land
- Uganda
- Regio
- Rwenzori
- Producent
- Rwenzori Bugoye
- Altitude
- 1840 MASL
- Process
- Natural
- De-caffinatie
- Sugercane EA
- Variëteit
- SL14, SL28
- Herkomst type
- Single-origin
- Smaakprofiel
- Chocolade & notig, Fruitig
- Geschikt voor
- Espresso, Aeropress, Chemex, Cold brew, French press, Moka pot, Pour over
Rwenzori Bugoye
Sugarcane EA decaf uit de Oegandese Mountains of the Moon
Een decaf met een adres. Tweeduizend boeren in het Rwenzorigebergte, koffie die heel gedroogd wordt in polytunnels omdat de zon daar de parchment laat scheuren, en daarna cafeïnevrij gemaakt in Bremen met ethylacetaat uit gefermenteerd suikerriet. Is je ooit verteld dat decaf inleveren betekent, dan is dit een leuke.